Parte integrante dell’annessa  Azienda Agricola, La Vecchia offre agli ospiti cucina tipica ligure con prodotti di produzione propria: olio d’oliva extra vergine, olive taggiasche in salamoia, pasta di olive e vino Rossese di Dolceacqua d.o.c.
Disponibilità per stage a tema: come preparare il pesto, la cucina
mediterranea, le conserve.